Piedegusi katla ir klasiska virtuves problēma, kas var sabojāt garastāvokli. Pietiek ar mirkli neuzmanības — telefona zvanu, sarunu ar ģimenes locekli vai pārāk augstu temperatūru — un katla dibenā parādās tumša, apdegusi garoza. Berzēšana? Garantēta vilšanās. Tērauda sūkli? Skrambas uz virsmas. Un tad galvā sāk veidoties doma: varbūt ir laiks iegādāties jaunu katlu?
Saturs
Tikmēr pastāv vienkāršs mājas līdzeklis, kas ļauj bez īpašām pūlēm glābt piedegušo trauku. Un nē, jums nebūs nepieciešama pārtikas soda vai etiķis. Ir arī citi, ne mazāk efektīvi paņēmieni, par kuriem maz kas runā. Žēl.
Maz zināms veids, kā notīrīt piekaltu pannu.
Visbiežāk pieļautā kļūda ir mēģinājums noņemt piekaltu pārtiku, kamēr tā vēl ir karsta. Piekaltā kārta īpaši stipri pielīp pie karstā dibena, un mēģinājumi to noskrāpēt šajā brīdī noved tikai pie bojājumiem un vilšanās. Atslēga uz panākumiem? Mērcēšana.
Vienkāršākais veids — karsts ūdens un laiks. Ielejiet verdošu ūdeni katlā, pievienojiet pilienu mazgāšanas līdzekļa un atstājiet vismaz uz stundu, bet labāk uz nakti. Siltais ūdens mīkstinās piekaltušo slāni, kas pēc dažām stundām sāks atdalīties pats no sevis. No rīta vienkārši uzmanīgi noslaukiet ar sūkli vai koka lāpstiņu. Daudzos gadījumos atliekas atdalīsies pašas.
Ja piekaltušais slānis ir īpaši grūti noņemams, mēģiniet izmantot tvaiku. Vienkārši ielejiet nelielu daudzumu ūdens uz katla dibena un uzkarsējiet to zem vāka. Veidojošais tvaiks sāks mīkstināt piekaltušo slāni, kas ievērojami atvieglos tā noņemšanu. Šī metode ir īpaši piemērota tērauda vai emaljētiem katliem.
Sāls, citrons un citi tautas līdzekļi var palīdzēt noņemt piekaltušo slāni.
Nav pie rokas speciālu līdzekļu? Sāls arī derēs. Uzlejiet plānu sāls slāni uz aukstas katla dibena, uzlejiet karstu ūdeni un atstājiet uz dažām stundām. Sāls darbojas kā dabīgs “absorbējošs līdzeklis” — tā izšķīdina piekaltušos atliekas, nesaskrāpējot virsmu. Pēc kāda laika vienkārši uzmanīgi nokasiet atliekas ar koka lāpstiņu.
Ja jums gadījumā ir citrons, varat izmantot citu metodi. Verdošs ūdens ar citrona šķēli ne tikai palīdz izšķīdināt taukus, bet arī neitralizē apdeguma smaržu. Tā ir saudzīgāka alternatīva etiķim un efektīvi palīdz noņemt piekaltušās daļas.
Rīkojoties ar teflona vai keramikas pārklājuma pannām, jāievēro piesardzība. Klasiskais mērcēšanas veids ar mīkstu sūkli ir pilnīgi piemērots. Vairāki cikli, kurus veic, aplējot ar karstu ūdeni, gaidot un uzmanīgi noskalojot, pasargās pannu no skrāpējumiem.
Kā izvairīties no pārkaršanas nākotnē?
Piedegumi bieži rodas nevis receptes dēļ, bet gan temperatūras dēļ. Vērts biežāk izmantot vidēju uguni un regulāri maisīt produktus, īpaši biezas konsistences produktus, piemēram, putras, rīsus vai mērces. Šī nelielā izmaiņa var atbrīvot jūs no daudzām kulinārijas problēmām.
Piedegusi katla nav obligāti jābūt katastrofas iemeslam. Vārot ūdens, tvaiks, sāls vai citrons — vienkārši, bet efektīvi veidi, kā atdzīvināt katlu. Bez tīrīšanas, bez stresa un bez riska sabojāt pārklājumu. Nedaudz pacietības — un jūsu, šķietami, zaudētais katls atkal būs darba kārtībā.
