Tas ir universāls augs, jo tas iztur gan stipru aukstumu, gan stipru karstumu. Cik daudz laika nepieciešams, lai novāktu pirmo ražu?
Fistažs piedzīvo zelta laikmetu, no praktiski nezināma produkta kļūstot par pasaules mēroga zvaigzni . Tās nesenā popularitātes pieaugums saistīts ar izmantošanu desertos, saldējumā, uzkodās un aperitīvos. Papildus daudzveidīgajai kulinārijas izmantošanai, fistažu koks izceļas arī dārzā kā koks ar milzīgu dekoratīvo vērtību.
Svarīgi atcerēties, ka fistažu var audzēt mājās, pat neesot eksperts, jo tās kopšana ir diezgan vienkārša. Jāievēro tikai daži pamatnoteikumi un jāpievērš tai nepieciešamā uzmanība.
Fistažu koks ir divmājīgs, tas ir, pastāv vīriešu un sieviešu koki, un abi ir nepieciešami augļu veidošanai. Uzdevums ir sadalīts: vīriešu koks ražo ziedputekšņus, bet sieviešu — fistažas.
Šādos apstākļos tos ir ideāli stādīt tuvu viens otram, lai apputeksnēšanās notiktu dabiskā ceļā, pateicoties vēja darbībai. Šī suga aug lēni un dzīvo ilgi. Tā var sasniegt augstumu vairāk nekā 10 metrus.
Svarīga pistāciju koka īpatnība ir tā, ka tas pārbauda pacietību tā stādītāja : tas sāk augļot tikai 5 līdz 7 gadu vecumā.
Kā audzēt pistāciju mājās
Lai iemācītos audzēt pistācijas mājās, vispirms ir jāizprot to klimatiskās prasības . Šim kokam ir nepieciešama ļoti karsta, sausa vasara un auksts ziema. Tās ir galvenās prasības, kas jāievēro, lai sāktu audzēt šo sugu, kuras popularitāte pašlaik strauji pieaug.
Eksperti iesaka iegādāties potētos stādus specializētos stādu audzētavās, jo stādi, kas audzēti no dabīgiem sēklām, prasa vairāk laika un negarantē augļu kvalitāti. Labākais laiks, lai sāktu potēšanas procesu, ir ziema, kad koks atrodas miera periodā. Ikgadēja apgriešana ir nepieciešama, lai nodrošinātu labu koka ventilāciju.
Fistaķu koku normālai augšanai ir nepieciešami noteikti klimatiskie apstākļi, pretējā gadījumā ziedēšana un augļu nogatavināšanās nenotiks. Tie pielāgojas dažādiem augsnes veidiem, tostarp nabadzīgai vai kaļķainai augsnei, ja vien tā ir dziļa un labi drenēta.
Fistažu koks nepanes pārmērīgu mitrumu, tāpēc laistīšana jāveic reti, bet rūpīgi. Starp laistīšanas reizēm augsnei jāļauj atpūsties divas līdz trīs nedēļas. Pārmērīgs mitrums var izraisīt slimības, kas traucē normālu augšanu.
Pat tie, kam nav dārza vai zaļas teritorijas pie mājas, var ar prieku audzēt fistažu. Tam būs nepieciešams liels pods ar labu drenāžu. Koks jāaizsargā no ziemas aukstuma un sausas vasaras karstuma, un to jālaista bieži, bet ne pārāk bieži.
Pistāciju ražošanas bums uzkodām, gataviem ēdieniem un desertiem ir izraisījis bezprecedenta plantāciju skaita pieaugumu pēdējos gados. Galvenais komerciālās ražošanas trūkums ir ilgs gaidīšanas periods, jo augļi labākajā gadījumā kļūst pieejami tikai pēc pieciem gadiem. Katrs koks dod no 10 līdz 20 kilogramiem riekstu, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas.
Fistaškas ir izcilas uzturvērtības īpašības, jo tās ir proteīnu, veselīgu tauku, vitamīnu un nepieciešamo minerālvielu, piemēram, dzelzs, magnija un kālija, avots. Tās satur arī antioksidantus, piemēram, luteīnu un zeaksantīnu, kas ir noderīgi acu veselībai.
