Ja 2025. gadā veikalu plauktos būtu kāda noteicoša garša, tā būtu avokado. Amerikas tirgus ir pārpludināts ar „zaļo zeltu”: rekordlieli apjomi tiek piegādāti no vietējiem un ārvalstu iepakošanas uzņēmumiem, kā arī no strauji paplašinātajiem avotiem Dienvidamerikā.
Saturs
Pateicoties aktīvām reklāmas kampaņām un augļu pieejamībai gandrīz visur, šī preču kategorija plaukst mazumtirdzniecībā. Tomēr aiz šī uzplaukuma slēpjas pieaugošā konkurence, cenu samazināšanās un politiskā spriedze, kas rada spriedzi ražotājiem un eksportētājiem.
Amerikas Savienotajās Valstīs pārdošanas apjomi, saskaņā ar prognozēm, pārsniegs 1 360 776 000 kilogramus līdz 2025. gada beigām, kas būs vēsturisks sasniegums. Šo prognozi nosaka augstie mazumtirdzniecības rādītāji, ievērojams imports, galvenokārt no Meksikas, un lielas ražas Kalifornijā, kas nostiprina augļu pozīcijas kā galveno faktoru svaigu produktu nozares attīstībā.
Paplašinās konkurence
Meksika joprojām ir galvenais avokado piegādātājs Amerikas Savienotajām Valstīm : pēc Meksikas avokado ražotāju un iepakotāju-eksportētāju asociācijas (APEAM) aplēsēm, piegāžu apjoms tikai Superkausa periodā sasniedz 110 000 tonnu.
Mičoakana un Jalisco ir vienīgās Meksikas pavalstis, kurām ir atļauts eksportēt produktus uz Amerikas Savienotajām Valstīm, neskatoties uz to, ka Najaritas pavalsts valdība kļūdaini paziņoja par atļaujas saņemšanu eksportam uz ziemeļiem .
Tikmēr Kalifornijā novērots lielākais ražas apjoms kopš 2020. gada. Kalifornijas avokado komisija (CAC) prognozē 154 221 tonnu ražu 2025. gada sezonā, ko veicina daudzgadīgie jaunie stādījumi un uzlabota dārzu apsaimniekošana.
Neskatoties uz rekordisko gadu “Zelta valstī”, globālie piegādātāji no Dienvidamerikas arī veido ASV tirgu, piemēram, Peru. Eksports no šīs Latīņamerikas valsts sasniedza 692 000 tonnu un tika nosūtīts uz 70 starptautiskajiem galamērķiem pēc nesenās Filipīnu tirgus atvēršanas .
Attiecībā uz Čīli, Avokado komiteja prognozē kopējo ražas apjomu 240 000 tonnu 2025.-2026. gada sezonā, kas ir salīdzināms ar 2024.-2025. gada ražu, kura tiek uzskatīta par augstāko pēdējo 15 gadu laikā.
Kolumbija turpina palielināt piegādes uz Amerikas Savienotajām Valstīm: saskaņā ar analītiskās kompānijas Bluebook ziņojumu, eksporta apjoms no gada sākuma līdz oktobrim ir pieaudzis par gandrīz 90 miljoniem mārciņu.
Kolumbijas korporācija, kas ražo un eksportē avokado šķirni Hass (CorpoHass), norāda, ka valsts sagaida, ka eksports sasniegs 182 000 tonnu, kas ir par 25 % vairāk nekā pagājušajā gadā.
No kopējā apjoma 60 % Kolumbijas avokado ir paredzēti Eiropai, bet 40 % — Amerikas Savienotajām Valstīm, kas liecina par nepārtrauktu pieprasījuma pieaugumu pēc šī augļa ASV . Zīmols „Avokado no Kolumbijas” un reklāmas kampaņas starptautiskās tirdzniecības izstādēs ir spēlējušas galveno lomu šo augļu atpazīstamības palielināšanā Amerikas Savienotajās Valstīs.
Āzijas avokado tirgus turpina paplašināties, lai gan mazākā tempā. Saskaņā ar IndexBox ziņojumu „Avokado tirgus pārskats par 2024. gadu”, reģionālais patēriņš 2024. gadā sasniedza gandrīz 1,6 miljonus tonnu, un tā aptuvenā vērtība bija 2,3 miljardi ASV dolāru. Prognozes liecina par stabilu pieaugumu līdz 2035. gadam ar vidējo gada pieauguma tempu 2,1 % apjomā un 2,6 % vērtībā, kas līdz šim datumam varētu palielināt reģionālo patēriņu līdz 2,1 miljoniem tonnu un 3,1 miljardam ASV dolāru.
Indonēzijai ir 53 % reģionālā patēriņa (aptuveni 870 000 tonnu) un 59 % ražošanas. Citi nozīmīgi tirgi ir Vjetnama un Ķīna, kuriem ir aptuveni 200 000 un 186 000 tonnu attiecīgi.
Nozīmīgi notikumi, lielas skaitļi
Pieprasījums mazumtirdzniecībā neatpalika no piedāvājuma . Saskaņā ar ziņojumu par avokado mazumtirdzniecības apjomiem svētku sezonā, Hass Avokado padome (HAB) ziņoja par labākajiem rezultātiem četru gadu laikā: pārdošanas apjoms sasniedza 74,4 miljonus ASV dolāru, pārdotas 64,9 miljonu vienības. Tas ir par 25 % vairāk nekā pagājušajā gadā. Galveno lomu spēlēja reklāmas cenas, īpaši lielajiem Kalifornijas augļiem un mazajiem augļiem visā valstī.
Dinamika saglabājās arī pavasarī. Pārdošanas apjoms 2025. gada otrajā ceturksnī, kas sakrita ar svētkiem, tostarp Lieldienām, Sinko de Mayo, Memorial Day un Tēva dienu, sasniedza četru gadu maksimumu, sasniedzot 218,4 miljonus vienību un 270,1 miljonu ASV dolāru. Vienīgi Memorial Day nodrošināja 54 miljonus vienību, kas to padarīja par trešo lielāko svētku dienu avokado pēc Superkausa un Cinco de Mayo.
Saskaņā ar HAB reģionālajiem kopsavilkuma pārskatiem, gada laikā ASV avokado kategorija uzrādīja 12 % pieaugumu dolāru izteiksmē un 4 % pieaugumu apjomā, apsteidzot kopējo svaigu produktu kategoriju. Vidējā pārdošanas cena sasniedza 1,22 ASV dolāru par vienību.
Sagatavošanās pārmaiņām: ražošanas un patēriņa pārskatīšana
Avokado popularitāte pārsniedz vienkāršu uzkodu uz maizes šķēlītēm. Tā izmantošana kā sastāvdaļa ir atvērusi patērētājiem plašas iespējas .
Tāpat arī avokado labvēlīgā ietekme uz veselību tiek pētīta jau daudzus gadus. Nesen veiktais analīzes rāda, ka avokado iekļaušana uzturā var uzlabot zarnu veselību, pozitīvi ietekmējot zarnu mikrofloru pieaugušajiem ar abdominālo aptaukošanos, pat neierobežojot kaloriju daudzumu.
Šīs kultūras augstais ūdens patēriņš bieži rada tai sliktu reputāciju starp starptautiskajiem vides aizstāvjiem. Saistībā ar šīm bažām, ilgtspējīgas attīstības un normatīvo prasību ievērošanas jautājumi paliek uzmanības centrā pieaugošā pieprasījuma apstākļos.
Tādas kompānijas kā avokado ražošanas gigants Westfalia arī ir divkāršojušas savus centienus pāriet uz ilgtspējīgu lauksaimniecības eksporta modeli, kas orientēts uz kvalitāti, tehnoloģijām un aliansēm ar maziem, vidējiem un lieliem ražotājiem.
Daudz augļu, daudz strīdu
Pārmērīgs piedāvājums radīja lejupvērstu spiedienu uz cenām. Saskaņā ar Rabobank datiem, Hass avokado cenas oktobrī piegādes brīdī kritās aptuveni līdz 32 ASV dolāriem par kastīti, kas ir zemākais līmenis kopš 2020. gada un par 58 % zemāks nekā Kalifornijas sezonas sākumā. Banka šo samazinājumu skaidro ar importa pieaugumu no Meksikas un augsto pasaules ražošanas līmeni.
Bažas par pārlieku piedāvājumu izraisīja debates valsts politikas jomā. Decembrī Kanādas Amerikas-Meksikas-Kanādas sadarbības komitejas (CAC) Kens Melbans aicināja federālos ierēdņus, kuri pārskata ASV, Meksikas un Kanādas nolīgumu (USMCA), risināt problēmu saistībā ar zemajām importa cenām un veselības apdraudējumu, norādot, ka pagājušā gada augustā ražotāju peļņa samazinājās līdz 1,08 dolāram par mārciņu.
Starptautiskā līmenī kadmija atklāšana ierobežotās kravās no Peru izraisīja stingrāku kontroli tādos tirgos kā Eiropas Savienība un Taivāna. Tomēr nozares organizācijas tolaik uzsvēra, ka šie atklājumi veido minimālu daļu no kopējā tirdzniecības apjoma.
Muitas nodokļu ieviešana kļuva par vēl vienu spriedzes avotu starptautiskajā avokado tirgū.
Kopš 1994. gada Meksikas avokado ir atbrīvoti no muitas nodokļiem, un šis nolīgums tika apstiprināts, parakstot USMCA 2020. gadā.
Aprīlī radās neskaidrības par ierosināto 25 % tarifu Meksikas lauksaimniecības produktiem, kas izraisīja plašu satraukumu. Tomēr vēlāk Trampa administrācija izdeva dekrētu, kas paredz atbrīvojumu no tarifiem avokado un citiem lauksaimniecības produktiem neatkarīgi no to izcelsmes valsts.
Neskatoties uz šīm grūtībām, pieprasījums joprojām ir liels. HAB uzņēmums skaidro stabilo pieaugumu ar koordinētām reklāmas kampaņām, pieejamību visa gada garumā un piegādēm no dažādiem avotiem.
Ņemot vērā turpināšos eksporta aktivitāti uz Kaliforniju, Meksikas gatavošanos nākamajam pārdošanas pieauguma periodam Superkausa laikā un Dienvidamerikas ražotāju klātbūtnes paplašināšanos, avokado tirgus ASV 2026. gadā sasniegs rekordaugstu apjomu, sīvu konkurenci un nav pazīmju, kas liecinātu par izaugsmes palēnināšanos.
