Jauni pētījumi un ekspertu konsultācijas, ko veica organizācija Eating Well, apstrīd tradicionālās uzskatus par uzturu un piedāvā jaunu pieeju cīņai ar viskaitīgāko tauku audu. Tiek uzsvērta veselīgu ieradumu veidošanas nozīme metabolisma veselības uzlabošanā.
Saturs
Produkti, kas gadiem ilgi tika uzskatīti par veselīgas uztura ienaidniekiem, piemēram, makaroni, rieksts un pilnpiena produkti, atspēko savu sliktu reputāciju un negaidīti kļūst par sabiedrotajiem cīņā pret viscerālo tauku. Jauni pētījumi un ekspertu viedokļi, kas apkopoti izdevumā Eating Well , atspēko mītus un parāda, ka šie sastāvdaļas, nemaz nemazinot veselības uzlabošanas mērķus, var kļūt par galvenajiem elementiem tiem, kuri vēlas zaudēt svaru un uzlabot savu vielmaiņu.
Lietojot tos kā daļu no sabalansēta uztura, šie produkti ne tikai ir saderīgi ar veselīgu dzīvesveidu, bet arī sniedz jūtamu labumu ķermeņa sastāvam.
Visceralais tauks , viena no tauku audu formām organismā, uzkrājas aiz vēdera muskuļiem un apņem tādas orgānas kā kuņģis, aknas un zarnas, skaidroja reģistrēta dietoloģe Leini Junkina savā grāmatā „Pareiza uztura pamati” .
Speciāliste norādīja, ka, lai gan noteiktā daudzums ir nepieciešams, šāda veida tauku pārliecība ir saistīta ar augstu holesterīna līmeni, insulīna rezistenci, augstu asinsspiedienu un paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību, insulta un 2. tipa diabēta risku. Visceralais tauks ir īpaši bīstams, jo tas ne vienmēr ir redzams un var palielināt nopietnu metabolisko komplikāciju risku.
Holistiska pieeja: ārpus atsevišķiem pārtikas produktiem
Konsultējošie dietologi uzsver, ka neviens produkts pats par sevi neiznīcina viscerālo tauku ; galvenā nozīme ir sabalansētam uzturam, ko papildina pietiekama atpūta, regulāras fiziskas aktivitātes un stresa pārvaldība , teikts ziņojumā „Pareizs uzturs” . No profesionālā viedokļa produktu grupu izslēgšana no uztura nav pamatota; ieteicams nodrošināt daudzveidību, uzturvielu šķiedru patēriņu un sabalansētu uzturu.
Šo pieeju atbalsta tādas iestādes kā Harvard Health, kas norāda, ka panākumi viscerālā tauku samazināšanā balstās uz pareizu ēšanas paradumu, fiziskās aktivitātes un stresa pārvaldības kombināciju.
Pieejamie dati liecina, ka ilgtspējīgas ieradumi un daudzveidīgs uzturs nodrošina labākus ilgtermiņa rezultātus nekā pārspīlēti ierobežojumi. Tādējādi elastīga un sabalansēta diēta nodrošina reālas un ilgtermiņa priekšrocības metabolisma veselībai.
Pieci produkti, kas palīdzēs jums atbrīvoties no viscerālā tauka.
1. Avokado
Avokado, ko bieži kritizē par augsto tauku saturu, galvenokārt satur nepiesātinātās taukskābes, kas veicina labāku tauku sadali organismā. Saskaņā ar Annas Rozellas , reģistrētas dietoloģes, vārdiem, kas citēti izdevumā Eating Well : „Pētījumi ir parādījuši, ka nepiesātināto tauku iekļaušana uzturā pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni asinīs un sirds un asinsvadu slimību risku, kā arī tauku sadali organismā”.
Attiecībā uz ietekmi uz viscerālo tauku slāni, zinātniskie dati ir pretrunīgi: dažos pētījumos tika konstatēts šī audu slāņa samazinājums sievietēm, kas katru dienu lietoja avokado, savukārt citos pētījumos būtiskas atšķirības netika konstatētas.
2. Pilnpiena piena produkti
Pilnpiena piena produkti bieži izraisa jautājumus par to piemērotību diētām, kuru mērķis ir samazināt svaru. Eksperts, kuru aptaujāja izdevums Eating Well, norāda, ka tauki šajos produktos veicina sāta sajūtu, bet tādi produkti kā pilnpiena jogurts nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas nepieciešamas, lai kontrolētu izsalkumu. Pētījumi, kas citēti ziņojumā, saista pilnpiena piena produktu patēriņu ar zemāku risku saslimt ar abdominālo aptaukošanos, kas ir rādītājs paaugstināta viscerālā tauku satura.
3. Žāvēti augļi un rieksti
Neskatoties uz augsto kaloriju saturu, rieksti un žāvēti augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, nepiesātinātiem taukiem un olbaltumvielām. Džūlija Stīvensa , kas citēta grāmatā „Pareiza ēšana” , teica: „Daudzi cilvēki, kas cenšas zaudēt svaru, izvairās no riekstiem to augstā kaloriju satura dēļ, bet tie satur arī daudz uzturvielu”.
Dietoloģe īpaši izcēla mandeles, jo tās ir magnija, E vitamīna un šķiedrvielu avots. Minētie pētījumi liecina, ka rafinētu uzkodu aizstāšana ar riekstiem palīdz samazināt vidukļa apkārtmēru, bet uzturs ar augstu šķiedrvielu saturu un pastāvīgu riekstu iekļaušanu ēdienkartē ir saistīts ar zemāku viscerālo tauku procentu.
4. Makaroni
Makaroni bieži tiek iekļauti “aizliegto” produktu sarakstā svara samazināšanas programmās, lai gan šis viedoklis ir nepareizs, jo īpaši, ja izvēlas pilngraudu vai pākšaugu variantus. Izdevumā citētā dietoloģe Daria Zayats iesaka dot priekšroku pilngraudu makaroniem, lai palielinātu šķiedrvielu patēriņu, uzlabotu sāta sajūtu un uzturētu zarnu veselību. Pēc speciālistes teiktā, kvalitatīvi ogļhidrāti, kas iekļauti daudzveidīgā uzturā, var veicināt ilgtermiņa veselību un svara kontroli.
5. Augļi
Bailes no augļos esošajiem dabiskajiem cukuriem ir novedušas pie to izslēgšanas no dažām diētām, taču pieejamie dati ir pretrunā šai tendencei. Šeri Gaou, CDCES Uztura departamenta direktore, grāmatā „Pareizi ēst” paskaidroja: „Visi augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, kas veicina veselīga svara uzturēšanu un samazināšanu”.
Vairāki pētījumi, kas citēti plašsaziņas līdzekļos, norāda, ka regulāra augļu un dārzeņu lietošana ir saistīta ar viscerālā tauku daudzuma samazināšanos, tāpēc ir ļoti svarīgi nodrošināt to klātbūtni ikdienas uzturā.
Pētījumu un viedokļu pārskatā, ko publicējusi organizācija Eating Well, uzsvērts, ka panākumi ķermeņa sastāva uzlabošanā ir atkarīgi no daudzveidīgas un sabalansētas uztura, kas bagāts ar pilngraudu produktiem un šķiedrvielām.
Šādu alternatīvu kā augļi, pilngraudu produkti un veselīgi tauki iekļaušana uzturā palīdz optimizēt fizisko labsajūtu un sasniegt ilgtspējīgus mērķus svara samazināšanā . Elastīga, uz pierādījumiem balstīta pieeja ļauj baudīt ēdienu bez vainas sajūtas un gūt ilgtermiņa labumu veselībai.
