Pētnieki novērtēja 17 pārtikas produktus un paziņoja par visvērtīgāko dārzeņu, piešķirot tam 100 punktus. Tas ir bagāts ar vērtīgām vielām un nodrošina organismu ar visiem nepieciešamajiem minerālvielām, vitamīniem un šķiedrvielām.
Saturs
Augļu un dārzeņu pētījums izveidoja visvērtīgāko produktu sarakstu. Pētījuma gaitā, kurā tika novērtēti 17 galvenie uzturvielas, tika iegūts pārsteidzošs rezultāts. Eksperti tam piešķīra 100 no 100 punktiem, un tagad apskatīsim, kurš dārzenis ieguva pirmo vietu.
Augļi un dārzeņi, kas ir svarīgi veselībai, nodrošina kompleksu aizsargājošu efektu. Eksperti ir izbeiguši strīdus par to, kuri pārtikas produkti ir visvērtīgākie. Pētījumā tika izvērtētas tādas uzturvielas kā kālijs, šķiedra, olbaltumvielas, kalcijs, dzelzs, tiamīns, riboflavīns, niacīns, folāts, cinks un dažādi vitamīni.
PAZIŅOTS VISVESELĪGĀKIE DĀRZĀBOLI UN AUGĻI
Saskaņā ar pētījuma rezultātiem, lapu kāposti ieņēma 10. vietu ar 62,49 punktiem, tālāk seko kārklu salāti 9. vietā ar 63,48 punktiem, pētersīļi 8. vietā ar 65,59 punktiem, lapu salāti 7. vietā ar 70,73 punktiem, cigoriņi 6. vietā ar 73,36 punktiem, spināti 5. vietā ar 86,43 punktiem, bietes lapas 4. vietā ar 87,08 punktiem, mangolds 3. vietā ar 89,27 punktiem un Ķīnas kāposti 2. vietā ar 91,99 punktiem.
EKSPERTI TO NOSAUKA PAR “IDEĀLU”
Pārsteidzoši, ka augs ieņēma pirmo vietu. Pētījumā tika noskaidrots labākais dārzenis, kas ieguva 100 punktus no 100. Eksperti novērtēja kressalātus ar „izcilu”. Tie pieder pie krustziežu dzimtas (Brassicaceae), kurā ietilpst arī balta kāpostu, brokoļu un Briseles kāpostu. Kressalāti, kas ir bagāti ar K vitamīnu, samazina hronisku slimību risku.
Runājot par pētījumu, asociētā profesore Dr. Jennifer Di Noia paziņoja, ka veselīgi dārzeņi un augļi var samazināt daudzu hronisku slimību risku, tostarp sirds un asinsvadu slimības, neirodeģeneratīvās slimības un dažus vēža veidus.
