Brīnums no klostera! Nekad nav bijis vieglāk un nekad nav bijis sulīgāk — klostera kūka bez cukura un sviesta — pārsteidzoši garšīga!
Saturs
Tas ir labākais kūka uz ūdens! Sulīga un mīksta klostera kūka bez cukura un sviesta — gatava mirklī.
Klostera kūka iepriecinās jūs ar savu brīnišķīgo garšu un neatsveramo aromātu. Tā tiek gatavota bez cukura un eļļas , kas neietekmē tās ideālo formu. Gatavošanas process ir vienkāršs, tāpēc baudiet šo fenomenālo gardumu bez sirdsapziņas pārmetumiem .
Nepieciešams:
- 4 ēdamkarotes maltu valriekstu
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
- 4 ēdamkarotes marmelādes pēc jūsu izvēles
- 1 cepamais pulveris
- 400 ml siltā ūdens
- 20 pilnas ēdamkarotes miltu
- nedaudz kanēļa
Pārklāšanai:
- 4 ēdamkarotes ievārījuma
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
Ielejiet bļodā siltu ūdeni, vispirms pievienojiet marmelādi un sakuliet ar pūslīti.
Pievienojiet miltus ar cepamā pulvera. Pēc tam pievienojiet maltus un sasmalcinātus valriekstus, kanēli. Visu rūpīgi izlīdziniet ar metāla lāpstiņu.
Mīkla iznāk šķidrāka. Ielejiet formā 35×28 cm, kas izklāta ar cepamā papīra.
Sakratiet cepamā papīra formu un cepiet 200 grādu temperatūrā 30–50 minūtes, lai kūka kļūtu gaiša un skaisti apbrūninātos, ziņo Grandma’s Kitchen.
Ko darīt, ja kūka nav mīksta vai neceļas?
Lai gan šī klostera kūka ir viegli pagatavojama un vienmēr izdodas, šeit ir daži vienkārši padomi, ja neesat pārliecināts:
- Kāpēc mans kūka nav mīksta? Galvenais sausuma iemesls ir pārcepšana. Lai gan receptē norādīts 30–50 minūtes, pēc 30 minūtēm pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo. Ja kūka joprojām ir sausa, uzreiz pēc izņemšanas no krāsns uzziežiet uz tās nelielu daudzumu izkausēta ievārījuma.
- Kā padarīt to vēl sulīgāku? Noslēpums ir pārklājums! Pēc tam, kad esat pārklājuši kūku ar ievārījumu un pārkaisījuši ar valriekstiem, uz īsu laiku (2–3 minūtes) atgrieziet to izslēgtā, siltā cepeškrāsnī. Tas ļaus ievārījumam iesūkties, un kūka ilgāk paliks maiga un mīksta.
- Ko darīt, ja mīkla nepietiekami uzceļas? “Tīros” receptēs bez eļļas svarīga loma ir cepamajam pulverim. Vienmēr pārbaudiet cepamā pulvera svaigumu. Arī ar miltiem jābūt uzmanīgiem — ja pievienosiet pārāk daudz, mīkla slikti uzceļas.
Lai gan parasti uzskata, ka ideālam pīrāgam jābūt ar daudz sviesta un cukura, šis klostera pīrāgs pierāda pretējo. Jūsu priekšā ir neticami sulīgs un maigs gardums, kas neradīs jums nekādas nepatikšanas. Tas ātri pagatavojams, sastāvdaļas ir vienkāršas, bet garša — īsts paradīze gardēžiem.
