Ķirbis ir viens no uzturvielām bagātākajiem un universālākajiem produktiem pasaules virtuvē. To lieto daudzās valstīs, un to var iekļaut neskaitāmos receptēs un ēdienos, piemēram, biezenī, dārzeņu šķīvjos vai pat kā garnīru. Daudzi nezina, ka tās sēklas ir īsts dārgums, ko mēs gandrīz vienmēr izmetam, bet tām ir daudz noderīgu pielietojumu. Sēklu atkārtota izmantošana ne tikai pārstrādā tās un dod tām otru dzīvi, bet arī ļauj iegūt lielisku dabīgu mēslojumu un garšīgu uzkodu.
Saturs
1. Ķirbju sēklas
Gan ķirbis, gan tā sēklas piemīt neskaitāmas veselīgās īpašības . Tās ir bagātas ar šķiedrvielām, magniju, augu olbaltumvielām, cinku, antioksidantiem un dzelzi. Turklāt tās atbalsta imūnsistēmu, veicina sirds un asinsvadu sistēmas veselību un uzlabo gremošanu. Un tas vēl nav viss: sēklas ir sātīgs produkts, kas ideāli piemērots iekļaušanai zemu kaloriju diētās.
2. Sēklas dārzā
Ķirbju sēklas ir lielisks dabīgs toniks . Ja tās sasmalcina un pievieno kompostam, tās nodrošina barības vielas un uzlabo augsnes struktūru jūsu dārzā. Jūs varat arī iestādīt tās, lai izveidotu savu dārzu.
- Nomazgājiet tās un ļaujiet tām nožūt 3–5 dienas ēnainā un labi vēdināmā vietā.
- Glabājiet tās burciņā vai uz sausas papīra.
- Pavasara iestāšanās brīdī iestādiet tās 2–3 centimetru dziļumā saulainā vietā un mēreni laistiet.
3. Veselīga uzkoda
Ja meklējat veselīgu uzkodu, ķirbju sēklas ir lieliska izvēle. Vienkārši sajauciet tās ar nelielu daudzumu eļļas un sāls un cepiet cepeškrāsnī 12–15 minūtes 170 grādu (340 grādu Fārenheita) temperatūrā, pēc 12 minūtēm apmaisot. Pēc pagatavošanas ļaujiet tām atdzist, un jūs iegūsiet produktu, ko var lietot kā atsevišķu uzkodu, kā salātu sastāvdaļu vai kā piedevu jogurtam.
