Pašvaldības pārbaudēs tika atklāti nopietni higiēnas normu, pārtikas produktu uzglabāšanas un drošības noteikumu pārkāpumi šajos uzņēmumos.
Saturs
Tikai trīs dienas pēc skandāla ar Carrefour Pilar atkal nonāca uzmanības centrā saistībā ar jauniem pārkāpumiem supermarketu darbībā.
26. decembrī pašvaldības inspektori veica pārbaudi divos Día veikalos un vairumtirdzniecības uzņēmumā Vital, un to, ko viņi atklāja, pārsniedza visas gaidas: satraucoši sanitārie apstākļi, kas apdraud patērētāju veselību.
Pašvaldība paplašināja kontroles pasākumus, lai noteiktu, vai tas bija atsevišķs gadījums vai nopietnāka problēma šajā nozarē.
Ko viņi atrada Día un Vital?
Inspektori apmeklēja Día veikalus Avenida Tratado del Pilar un Villa Rosa, kā arī vairumtirdzniecības centru Vital 49,5 km no Panamerikānas.
Ainava bija satraucoša: noliktavas plauktos bija novecojušas preces, bojāta iepakojuma un produkti bez minimālās aizsardzības. Gaļas nodaļā situācija bija vēl sliktāka: gaļas gabali gulēja tieši uz grīdas, bez paplātēm un higiēniskām virsmām.
Slēptās problēmas aizkulisēs
Pārkāpumi neaprobežojās ar redzamajiem. Pārbaužu laikā tika atklāta pilnīga bakterioloģiskās analīzes izmantotā ūdens trūkums, ledusskapji, kas neuzturēja atbilstošu temperatūru, kā arī noliktavas telpas kritiskā stāvoklī, ar uzkrātajiem atkritumiem un netīrību.
Turklāt daži darbinieki strādāja bez nepieciešamajiem aizsargapģērbiem, kas palielina inficēšanās risku .
Pašvaldības atbilde
Kontrolēšanas un inspekciju sekretariāta pārstāvji brīdināja, ka šie pārkāpumi „ietekmē patērētāju drošību un veselību”.
Tika sastādīti protokoli par pārkāpumiem, bojātās preces tika konfiscētas, un vainīgajiem tika uzdots nekavējoties novērst trūkumus, pretējā gadījumā draudot uzņēmuma slēgšana.
Notikumi Día un Vital apstiprina, ka šie pārkāpumi nav atsevišķi gadījumi.
Pamatnoteikumu neievērošana, šķiet, ir izplatīta dažādos uzņēmējdarbības veidos, radot problēmas iestādēm un pašām piegādes ķēdēm. Pārtikas nekaitīgums ir ļoti svarīgs, lai nodrošinātu patērētāju uzticēšanos un uzņēmējdarbības ilgtspēju.
