Tuvojoties 2025. gada beigām, pasaules melleņu nozare atrodas vēsturiskā krustcelēs. Tas, kas reiz bija nišas „superprodukts”, oficiāli ir kļuvis par globālu preci, lai gan ceļš uz šo pagrieziena punktu nebija taisns.
Saturs
Aizvadītais gads iezīmējās ar fundamentālu „zilo dzinēja” darbības pārstrukturēšanu: pāreju no haotiskajiem apjomu maksimumiem 2020. gada sākumā uz sarežģītāku, uz patērētāju orientētu modeli. Šajā jaunajā scenārijā kvalitāte un šķirņu atjaunošana ir tirgus premiumizācijas un segmentācijas dzinējspēks, savukārt iepriekš šaurā peļņas norma sāk paplašināties, liecinot par augošu un ienesīgu biznesu.
Kompleksā analīze par 2025. gadu rāda pārveidotu globālo karti, jo eksportētāji cenšas samazināt riskus, kas saistīti ar tradicionālajiem Rietumu tirgiem, veicot agresīvu ģeogrāfisko diversifikāciju.
Bet, iespējams, vissvarīgākais ir tas, ka melleņu nozare sākusi izmantot „izlīdzinātu līkni”, nodrošinot piegādes visa gada garumā, kas atspoguļo šo augļu statusu kā pastāvīgu augstas kvalitātes produktu veikalu plauktos visā pasaulē.
Galvenā pārmaiņa: no melleņu daudzuma uz to vienveidību.
Daudzus gadus nozares galvenais mērķis bija vienkārši palielināt ražošanas apjomu. Tomēr 2025. gads kļuva par gadu, kad „apjoms” padevās „stabilitātei”. Tirgus sasniedza piesātinājuma punktu, kad zemas kvalitātes augļi — mīksti, skābi vai mazi — vairs netika pārdoti par jebkādu cenu. Tas izraisīja plaša mēroga šķirņu atjaunošanu nozarē.
Šī pārmaiņa ļāva veikt galveno kategorijas segmentāciju: vecās šķirnes tika attiecinātas uz saldēto un pārstrādāto produktu segmentiem, savukārt svaigu produktu tirgus tika rezervēts premium klases augļiem un zīmolu augļiem, kas spēj izturēt augstākas cenas pat konkurētspējīgā tirgū.
Ģeogrāfiskā diversifikācija kā riska samazināšanas stratēģija
Ja 2024. gads bija gads, kad valdīja bažas par tirgus koncentrāciju, tad 2025. gads kļuva par gadu, kad nozare veica pasākumus. Ņemot vērā potenciālās tirdzniecības nesaskaņas ar ASV — tirgu, kura vērtība pašlaik tiek lēsta 9,1 miljardu ASV dolāru apmērā — pasaules eksportētāji pievērsa galveno uzmanību savu portfeļu diversifikācijai. Rezultātā notika radikāla pasaules melleņu tirgus paplašināšanās .
Visnozīmīgākā kustība tika novērota Dienvidaustrumāzijas virzienā. Šogad Austrālijas mellenes veiksmīgi iekļuva Vjetnamā, bet Peru ieguva vēsturisku piekļuvi Indonēzijai.
Tikmēr Āfrika kļuva par jaunu ražošanas fronti. Kamēr Maroka turpina savu straujo izaugsmi, Zimbabve kļuva par 2025. gada “uzlecošo zvaigzni”, izmantojot savu unikālo klimatu un nesen parakstītos protokolus par augstas kvalitātes augļu piegādi uz Ķīnu bez muitas nodokļa.
Ģeogrāfiskā pārklājuma paplašināšana nav vienkārši jaunu klientu meklēšana, bet gan stratēģisks manevrs, kas paredzēts, lai novērstu valsts eksporta sezonas pilnīgu paralīzi sakarā ar izmaiņām Vašingtonas politikā vai streikiem Eiropas ostās.
Izlīdzinātas līknes apgūšana: Peru ietekme
Pēdējo piecu gadu laikā, iespējams, visdestruktīvākā ietekme bija Peru straujajam uzplaukumam . 2025. gadā šī Andu valsts nostiprināja savas pozīcijas kā vadošais pasaules eksportētājs, bet ar jaunu stratēģiju: „līknes izlīdzināšana”.
Agrāk milzīgais Peru augļu apjoms, kas koncentrējās 12 nedēļu periodā, radīja pārpalikumu piedāvājumā, kas izraisīja cenu samazināšanos visiem, ieskaitot pašu Peru. 2025. gadā Peru melleņu audzēšanas nozare, ko vadīja uzņēmums Proarándanos, izmantoja progresīvus apgriešanas paņēmienus un dažādas šķirnes, kam nav nepieciešams ilgs atpūtas periods, lai ražošanu sadalītu daudz ilgākā laika posmā.
Izvairīdamies no lieliem cenu kāpumiem oktobrī un novembrī, viņi sasniedza iepriekš neiedomājamo cenu stabilitāti. Šī piegādes ķēdes izlīdzināšana ļāva mazumtirgotājiem ar lielāku pārliecību plānot ilgtermiņa reklāmas kampaņas, nesastopoties ar piegāžu “sabrukumu”. Peru spēja darboties kā visa gada garumā piegādātājs piespieda citas valstis ieviest inovācijas vai saskarties ar augstām cenām, faktiski paaugstinot barjeru iekļūšanai pasaules tirgū visai nozarei.
Ekonomiskā brieduma un melleņu „premiumizācija”
2025. gadā melleņu audzēšanas nozare oficiāli sasniedza „ekonomisko briedumu”. Amerikas Savienotajās Valstīs patēriņa dati liecināja, ka 54 % pircēju regulāri pērk mellenes, kas ir ievērojams pieaugums salīdzinājumā ar rādītājiem pirms dažiem gadiem.
Tomēr, tā kā šis auglis kļūst par neatņemamu daudzu cilvēku uztura sastāvdaļu, mainās arī patērētāju gaidas.
Šodienas pircējs vairs neapmierinās ar parasto melleņu iepakojumu: viņš meklē „patīkamu uzkodu”. Tas ir izraisījis šīs kategorijas premiumizāciju. Mazumtirgotāji atvēl vairāk vietas plauktos lielām ogām, bioloģiskajām variācijām, kas jau aizņem gandrīz 20 % tirgus, un zīmoliem, kas orientēti uz garšu.
Tomēr šis panākums rada nopietnu mārketinga problēmu: kā realizēt rekordlielu ražu no Peru, Meksikas un ASV, neizraisot cenu kritumu. Mērķis ir panākt, lai pat pieaugot piedāvājumam, šīs preču kategorijas “vērtība” paliktu nemainīga.
Efektivitātes paaugstināšana ar automatizācijas palīdzību: lauksaimniecības nākotne
Rentabilitātes samazināšanās un globālā darbaspēka krīze ir padarījusi manuālo novākšanu un iepakošanu arvien neizdevīgāku. Reaģējot uz to, melleņu nozare pievērsās progresīvām tehnoloģijām, lai saglabātu savu rentabilitāti .
Iepakojuma uzņēmumos optiskās šķirošanas sistēmas, kas balstās uz mākslīgo intelektu, jau spēj ar neticamu ātrumu analizēt katru ogu, nosakot iekšējos defektus, cietību un cukura saturu. Perspektīvā “autonomais dārzs” vairs nav zinātniskā fantastika: 2025. gadā pirmo reizi tika plaši ieviestas robotizētas kombainas, kas spēj novākt tirgū pārdošanai piemērotus augļus.
Tā kā šīs inovācijas kļūst arvien pieejamākas, melleņu audzēšanas nozares nākotne arvien vairāk atgādina augsto tehnoloģiju ražošanas procesu, kur dati ir tikpat svarīgi kā augsne, bet cilvēka darbs spēj garantēt, ka katrs auglis iepakojumā būs identiskas kvalitātes.
2025. gadā melleņu audzēšanas nozare pierādīja, ka tā vairs nav nozare ar uzplaukuma un lejupslīdes periodiem . Pateicoties šķirņu atjaunošanai, ģeogrāfiskai ekspansijai un tehnoloģiskām inovācijām, tā ir pārvērtusies par sarežģītu globālu sistēmu.
Neskatoties uz pastāvošajām problēmām, piemēram, klimata nestabilitāti un tirdzniecības barjerām, 2025. gada “Zilā renesanse” ir likusi pamatus nākotnei, kurā visā pasaulē mīlētais auglis kļūs stabilāks, pieejamāks un vērtīgāks nekā jebkad agrāk.
