Lauksaimniecības kampaņas ne vienmēr norit pēc plāna, bet šķiet, ka Eiropā viss, kas saistīts ar augļiem un dārzeņiem, tiek darīts grandiozā mērogā . Nīderlandē tas nesen kļuva skaidrs, piemēram, lauksaimniekam, kurš ievāca par 100 000 kilogramiem vairāk kāpostu, nekā bija plānots .
Saturs
Tieši tas notika ar Johanu Birnu , lauksaimnieku no Nīderlandes, kura saimniecība nonāca apdraudējumā, jo raža bija lielāka, nekā bija plānots. Kopumā viņš nespēja pārdot 100 tonnas ražas.
Viņas stāsts guva plašu rezonansi pēc publicēšanas Nīderlandes medijos, piemēram, Nederlands Dagblad . Par laimi, viņa kļuva par solidaritātes piemēru un pieņēma labāko iespējamo lēmumu.
Nīderlandes lauksaimnieks kļuva populārs internetā pateicoties 100 000 kilogramu kāpostu pārpalikumam.
Šajā sezonā Johans Birma atklāja laukus, kas bija pārpildīti ar sarkaniem kāpostiem. Kopumā viņš saražoja gandrīz 500 000 kilogramus, kas ir par 30 % vairāk, nekā viņš sākotnēji bija plānojis.
Tas, kas uz papīra šķita laba ziņa, drīz vien kļuva par nopietnu problēmu: nebija nekādas iespējas nogādāt produkciju tirgū. Lauksaimniekam izdevās pārdot apmēram 400 000 kilogramus, bet vairāk nekā 100 000 kilogrami palika nepārdoti .
Turklāt lauksaimniecības kalendārs reti kad strādā darbinieka labā. Kāposti nevarēja palikt laukā bezgalīgi, un tā kā pircēju nebija, šī ražas daļa bija lemta izmešanai.
Jāhanam, neskatoties uz veiksmīgo gadu, tas bija ļoti smags trieciens. Tas nozīmēja ne tikai finansiālus zaudējumus, nepieciešamību izmest tik daudz produkcijas, bet arī morālu triecienu pēc tik daudziem darba mēnešiem.
Cilvēcīgs lauksaimnieka lēmums, kas ļāva izvairīties no 100 tonnu kāpostu izmešanas.
Kad situācija šķita nonākusi strupceļā, tieši viņa meita Ilze Birma atrada alternatīvu ārpus tradicionālajiem kanāliem. Pirmais solis bija vēršanās pie Drontenas pārtikas bankas, kas bija tuvākā iespēja.
Tomēr organizācija nevarēja atļauties šo pirkumu. Tā vietā, lai padotos, Ilze sāka meklēt citu risinājumu un atrada uzņēmumu No Waste Army , kas specializējas cīņā pret pārtikas atkritumiem.
Ierosme bija vienkārša un efektīva. Online kampaņas ietvaros iedzīvotājiem tika piedāvāta iespēja ziedot piecus eiro, lai 20 kilogrami sarkano kāpostu tiktu nodoti pārtikas bankai . Reakcija bija tūlītēja. Kā ziņoja laikraksts Nederlands Dagblad, organizācijas mērķis tika sasniegts tikai astoņās stundās.
Tikai vienā dienā kampaņā piedalījās vairāk nekā 2600 cilvēku, kas ļāva savākt kāpostus un izdalīt tos tiem, kam tie patiešām bija nepieciešami.
Kāpēc pārtikas atkritumu problēma izraisa tik nopietnas bažas?
Johana Birmas stāsts atspoguļo strukturālu problēmu, kas pārsniedz vienas saimniecības robežas. Pārtikas atkritumi ir plaši izplatīta parādība tādās valstīs kā Spānija.
Diemžēl bieži var novērot, ka tonnas produktu galu galā tiek izmestas nesakritības dēļ starp ražošanu, sadali un patēriņu .
Problēma slēpjas pārtikas sistēmā, kas balstās gandrīz vienīgi uz piedāvājumu, kurā lielveikali nosaka piegāžu apjomus un ritmu, ne vienmēr ņemot vērā reālo situāciju lauku apvidū.
