2025. gadā pasaules ķiršu nozare piedzīvoja korekciju un stratēģisku pārskatīšanu periodu, kas bija raksturīgs ar ierobežotāku globālo ražošanu ziemeļu puslodē un eksporta dominējošās pozīcijas saglabāšanu dienvidu puslodē .
Saturs
Ķīna joprojām ir pasaules līdere augļu ražošanā, lai gan lielākā daļa no tās produkcijas ir paredzēta iekšzemes patēriņam. Tikmēr tādas valstis kā Turcija, ASV un vairākas Eiropas Savienības dalībvalstis, tostarp Spānija, Itālija, Polija un Grieķija, saskārās ar sezonu, ko aptumšoja laika apstākļi, ierobežots darbaspēka piedāvājums un augstas ražošanas izmaksas.
Čīles gadījumā 2025. gads apstiprināja tās pozīciju kā vadošā pasaules svaigu ķiršu eksportētāja, koncentrējot lielāko starpsezonas starptautisko piegāžu apjomu ziemeļu puslodē.
Āzijas gigants joprojām ir galvenais tirgus Čīles eksportam. Tomēr nozare turpina strādāt pie eksporta diversifikācijas uz tādām valstīm kā ASV, Eiropa, Latīņamerika un Indija.
Līdzās Čīlei, Dienvidāfrika šogad nostiprināja savas pozīcijas eksporta jomā, pateicoties labvēlīgajam sezonam, savukārt Austrālija, Jaunzēlande un Argentīna saglabāja ierobežotākas tirgus daļas, koncentrējoties uz konkrētiem tirgiem un stratēģiskiem tirdzniecības periodiem.
Kvalitatīvas ķiršas
2025. gads arī atklāja pieaugošās prasības attiecībā uz ķiršu kvalitāti un stāvokli tirdzniecībā. Šie jaunie parametri pārbaudīja loģistikas efektivitāti cenu spiediena un pastiprinātas konkurences starp ražotājiem apstākļos.
Globālā mērogā, saskaņā ar ASV Lauksaimniecības ministrijas (USDA) prognozi, pasaules kauliņu augļu ražošana 2025./26. gadā samazināsies par vairāk nekā 10 %, galvenokārt sakarā ar ražas samazināšanos Turcijā, Eiropas Savienībā un ASV. No otras puses, paredzams ražošanas pieaugums Ķīnā un Čīlē, kas daļēji kompensēs šo samazinājumu.
Uzņēmums Frutas de Chile, pasaules līderis svaigu ķiršu eksportā, šā gada oktobrī paziņoja, ka piegāžu apjoms 2025.-2026. gada sezonā sasniegs 131 miljonu kastes.
Tomēr Čīles augļu ražotāju federācija (Fedefruta) prognozē ķiršu ražošanas apjoma samazināšanos salīdzinājumā ar pēdējiem gadiem. Tirdzniecības organizācija to skaidro ar agronomiskiem lēmumiem, kuru mērķis ir uzlabot augļu izmēru un stāvokli, kā arī ar „produktīvu pēcpusi” pēc iepriekšējo sezonu bagātīgajiem ražiem.
Dienvidu puslodē: Čīle, Argentīna un Dienvidāfrika
Čīlē sezona jau ir pilnā sparā, nozare aktīvi nodarbojas ar ražas novākšanu un koncentrējas uz loģistiku, lai nodrošinātu augstas kvalitātes produktu piegādes.
Šie pasākumi ietver jaunu iepakošanas rūpnīcu būvniecību apgabalos, kuros nav fitosanitāro ierobežojumu, kas ļauj veikt piegādes no dažādiem valsts punktiem.
Tikmēr Dienvidāfrikā novēro daudzsološu sezonu ar prognozējamu ražošanas pieaugumu, pateicoties labvēlīgiem laika apstākļiem. Vienlaikus valsts risina sarunas par Ķīnas tirgus atvēršanu 2026./27. sezonā.
Argentīna savukārt turpina koncentrēties uz ķiršu piegādēm nišas tirgiem, diversificējot savu produkciju ārpus Ķīnas un pievēršot īpašu uzmanību augļu kvalitātei.
Eiropa: daudzveidība un diversificēta ražošana
Spānijā slaveno ķiršu raža no Hertes ielejas bija bagātīga, kas paplašināja to pieejamību Eiropas sezonas tirgū.
Ķiršu patēriņš arī demonstrē dinamiku Eiropas Savienībā, palielinoties gan apjomiem, gan importam. Tādas valstis kā Itālija, Polija, Spānija, Grieķija un Vācija izceļas gan ar ražošanas apjomiem, gan ar iekšējo patēriņu.
Vēl viens svarīgs pagrieziena punkts Spānijas ķiršiem bija Ķīnas tirgus atvēršana, pateicoties fitosanitārā protokola parakstīšanai. Protokols, kas ir spēkā trīs gadus, paredz, ka eksportam paredzēto ķiršu pārstrāde, iepakošana, uzglabāšana un transportēšana tiks veikta Spānijas Lauksaimniecības, zivsaimniecības un pārtikas ministrijas uzraudzībā.
Ziemeļamerika un citi izcelsmes reģioni
Amerikas Savienotajās Valstīs, neskatoties uz ražošanas apjoma samazināšanos (īpaši Kalifornijas un Mičiganas štatos), valsts joprojām ir nozīmīgs spēlētājs ķiršu ražošanas un tirdzniecības jomā.
Ķīna joprojām ir galvenais Čīles augļu eksporta virziens, galvenokārt pateicoties lielajam pieprasījumam saistībā ar Jaunā gada svētkiem, piemēram, Ķīniešu Jaunā gada svētkiem.
Tajā pašā laikā tādas attīstības valstis kā Indija izrāda pieaugošu interesi par importētajām ķiršiem. Čīle kļūst par vienu no galvenajiem piegādātājiem, lai gan piegāžu apjomi joprojām ir ierobežoti loģistikas un piegāžu standartu dēļ.
Loģistika, kvalitāte un problēmas
Čīles nozare ir nostiprinājusi savu loģistiku 2025./26. sezonā, jo īpaši pateicoties Cherry Express pakalpojuma uzsākšanai un paplašināšanai tiešajiem jūras pārvadājumiem uz Āziju, kas ļāva samazināt termiņus un palielināt konkurētspēju salīdzinājumā ar tradicionālajiem pārvadājumu veidiem.
Tomēr problēmas joprojām pastāv: no klimatiskajiem apstākļiem, piemēram, salnām, līdz nepieciešamībai turpināt ieviest inovācijas pēcpļaujas apstrādē, lai nodrošinātu optimālu augļu stāvokli galamērķī.
Šajā kontekstā kvalitāte ir centrālais elements visām ķiršu ražotājvalstīm. Patērētāju pieredze šodien ir būtiska, lai palielinātu pārdošanas apjomus un atkārtotus pirkumus no gala patērētāja puses.
Ar šo skaidru mērķi Dienvidu puslodes ķiršu nozare šobrīd strādā ar pilnu jaudu, izmantojot iepriekšējo sezonu pieredzi, kurā apvienojas loģistika, kvalitāte, stāvoklis un tirgus diversifikācija.
