2025. gadā parādījās interesanti modes dzērieni, kas piesaistīja gan pieaugušo, gan bērnu uzmanību. Piemēram, modes tēja ar tapioku kļuva populāra bērnu un pusaudžu vidū. Bet cik eksotiskais produkts ir noderīgs Kazahstānā, uzzināju sarunā ar ārstu.
Daudzi vecāki uzdod jautājumu: cik noderīgi un nekaitīgi ir modernie dzērieni un kādā daudzumā tos var lietot? Vai varbūt no dažiem vispār vajadzētu atteikties?
Piemēram, krāsainais tējas dzēriens ar burbuļiem bubble tea kļuva par īstu gastronomisko sensāciju 2025. gadā. Tas izmainīja ierastās priekšstatis par garšu un estētiku, izpelnīdamies lielu uzmanību gan pieaugušo, gan bērnu vidū. Katru dienu var redzēt pusaudžus, un dažreiz pat bērnus, kas dzer šo modernāko tēju. Tā popularitāte ir saistīta ar garšu kombināciju: bagātīgu tēju, piena vai augļu bāzi, sīrupus un košļājamas tapiokas vai želejas bumbiņas, piedāvājot jaunu sensorisku pieredzi, kas viegli pielāgojas jebkurai gaumei un sezonai. Turklāt šis dzēriens ir kļuvis par daļu no jauniešu kultūras.
Kā šis dzēriens parādījās, nav precīzi zināms, bet pastāv leģenda, ka šis dzēriens radās vienā no ģimenēm Taivānā veiksmīga eksperimenta rezultātā. Tika sajaukti cietes bumbiņas no maniokas auga ar melno tēju, un rezultāts visiem patika.
Tēja ātri izplatījās Āzijā, un pēc tam kļuva populāra arī Eiropā. Kazahstānā bubletee arī iekaroja cienītāju sirdis. Ar šo jauno dzērienu ar prieku remdēja slāpes vasaras dienās, un joprojām to pasūta mājīgās kafejnīcās aukstās vakaros.
Bubble tea izskats un garša ir atšķirīga un atkarīga no sastāvdaļām, tostarp dzēriena pamatnes, piedevām un saldajām bumbiņām.
Mēs vērsāmies pie Kazahstānas gastroenterologa, lai noskaidrotu, vai šis tējas dzēriens ir veselīgs vai ir kādi aspekti, kam jāpievērš uzmanība. Kā norādīja Salta Nata Madenova – Asfendijara KazNMU gastroenteroloģijas katedras asistente, gastroenteroloģe, PhD doktorante, ja runājam no pierādījumu medicīnas viedokļa, burbuļu tēja nav “kaitīga inde”, bet noteikti nav arī veselīgs dzēriens regulārai lietošanai. Tā ietekme uz gremošanas traktu un veselību kopumā ir atkarīga no sastāva un lietošanas biežuma, piebilda speciāliste.
Gastroenteroloģe uzskata, ka, ņemot vērā to, ka tapioka ir praktiski tīrs cietes produkts, no gremošanas trakta viedokļa tā nesatur šķiedrvielas un neuzlabo gremošanu.
Tāpēc no pierādītas medicīnas viedokļa burbuļu tēja ir deserts, nevis dzēriens slāpes remdēšanai. Veselam cilvēkam tās epizodiska lietošana nerada nopietnu apdraudējumu, turpināja ārste.
“Tomēr gastrīta, gastroezofageālās refluksa slimības (GERB), cukura diabēta, metaboliskā sindroma vai zarnu iekaisuma slimību gadījumā es ieteiktu vai nu ievērojami ierobežot šāda našķa patēriņu, vai arī pilnībā atteikties no tā,” dalījās ar savu viedokli gastroenteroloģe.
Un ja šis tējas dzēriens patiešām ļoti garšo, tad vajadzētu izvēlēties veselībai saudzīgāku variantu: ar samazinātu cukura daudzumu, izvairoties no krējuma pievienošanas un ierobežojot tapiokas daudzumu.
Bubble tea ir lietderīgāk uzskatīt par retu baudu, nevis ikdienas uztura sastāvdaļu. Jo gremošanas trakta veselības pamats joprojām ir vienkāršs: ūdens, sabalansēts uzturs, pietiekams šķiedru daudzums un mērenība visā, secināja ārste.
Protams, katram ir tiesības pašam izlemt, no kā atturēties un kā sevi iepriecināt gastronomiski. Taču ir skaidrs, ka, cenšoties panākt jaunākās modes tendences, daudzi ir gatavi izmēģināt visneiedomājamākās kombinācijas, dažkārt kaitējot savai veselībai vai savu bērnu veselībai.
