Vainīgs ir sēraūdeņradis — gāze, kas veidojas no atliekām un baktērijām, kas vairojas trauku mazgājamās mašīnās vai roku mazgāšanas laikā. Uzziniet par praktiskajiem iemesliem un visefektīvākajām metodēm, kā novērst tā veidošanos.
Jūs tikko pabeidzāt trauku mazgāšanu — iespējams, trauku mazgājamā mašīnā vai ar rokām — un uzreiz jūs pārņēma nepatīkama smarža: nedaudz „smakojoša”, nedaudz „pūstošu olu” vai „slikti vārītu olu” smarža. Tas ir tikpat nepatīkami, cik kaitinoši: trauki izskatās tīri, bet smarža paliek un var sabojāt nākamās maltītes. Daudzi domā, ka vainīgi ir pēdējie produkti uz šķīvja — iespējams, šķīvis ar olām vai smaržīgi augļi vai dārzeņi —, bet bieži vien problēmas cēlonis ir pavisam cits. Bieži vien “vaininieks” izrādās trauku mazgājamā mašīna (vai mazgāšanas veids), tehniskā apkope, ūdens kvalitāte vai baktēriju vai minerālu nogulumu klātbūtne, kas izdala smaržīgas vielas. Iemeslu izpratne ir noderīga ne tikai nepatīkamās smaržas novēršanai, bet arī tās atkārtotas parādīšanās novēršanai, kas padara virtuvi higiēniskāku un veselīgāku.
Kāpēc pēc trauku mazgāšanas parādās šī „olu” smarža?
Jūs varat atvērt trauku mazgāšanas mašīnu vai paņemt rokās tikko nomazgātu glāzi un pamanīt tipisku „pūstošu olu” smaržu. Pat ja trauki izskatās tīri, smarža saglabājas un bieži izplatās no viena priekšmeta uz otru. Iemesls gandrīz vienmēr ir viens un tas pats: veidojas sēra ūdeņradis (H₂S), gāze, kurai ir raksturīga sēra un puvušu olu smarža.
Šī gāze veidojas, kad sīkie pārtikas atlieki — īpaši olbaltumvielas un tauki — paliek uz traukiem, notekā, filtrā vai trauku mazgājamās mašīnas iekšpusē un tiek sadalīti ar specifisku baktēriju palīdzību. Nav nepieciešams liels netīrumu daudzums: silta, mitra vide, kāda ir trauku mazgājamā mašīnā, ir pietiekama, lai vairotos sulfīdu reducējošas baktērijas, kas pārvērš ūdenī un organiskajos atliekos esošos sulfātus par H₂S.
Veidojošais gāze viegli saistās ar virsmām, īpaši, ja uz tām ir plāna kaļķa slāņa kārta vai ja mazgāšanas līdzeklis nav pilnībā atbrīvojis virsmu no taukiem. Tāpēc smarža saglabājas pat pēc, šķietami, ideālas mazgāšanas.
Nav nepieciešama pilnīga pārkārtošana: pietiek ar to, ka noskalo visnetīrāko trauku, izvairās no olbaltumvielu atliekām, uztur trauku mazgāšanas mašīnu tīru un izmanto piemērotu mazgāšanas līdzekli, lai praktiski pilnībā novērstu smaržas rašanos. Ar šo nelielo pasākumu palīdzību problēma ievērojami samazinās, un trauki atkal smaržos patiesi tīri.
Kas patiesībā ir problēmas cēlonis?
Mehānisms vienmēr ir viens un tas pats, bet praktiskie iemesli var atšķirties. Visbiežāk sastopamie no tiem ir:
Pārtikas atliekas un olbaltumvielas, kas paliek uz traukiem un pakļautas fermentācijai (olas, piens, siers, gaļa, buljoni).
Netīrs trauku mazgājamās mašīnas filtrs vai slikti darbojošs izplūdes mehānisms izraisa ūdens uzkrāšanos.
Cieta ūdens , kas veido kaļķa nogulsnes , kas spēj uzkrāt smakas un baktērijas.
Neefektīvs vai nepareizi dozēts mazgāšanas līdzeklis, kas atstāj plānu slāni uz traukiem.
Pārāk netīri trauki vai trauki, kas atrodas pārāk tuvu viens otram grozā, traucē ūdens strūklai sasniegt visas virsmas.
Dažos gadījumos ūdens no krāna ir bagāts ar sulfātiem, kas dabiski pastiprina smaku. Visas šīs situācijas savā veidā veicina tipiskas sēra smakas veidošanos un saglabāšanos.
Šeit ir saraksts ar noderīgām metodēm, kas ļauj novērst, samazināt vai likvidēt šāda veida smaku no jūsu traukiem.
1. Trauku mazgājamās mašīnas tehniskā apkope
Regulāri tīriet trauku mazgājamā mašīna , ieskaitot filtru, smidzinātājus, blīvējumus un izplūdi . Ik pēc 1–2 mēnešiem palaidiet tukšo ciklu, izmantojot baltu etiķi vai pārtikas sodu, lai izšķīdinātu kaļķa nogulsnes un pārtikas atliekas. Izvairieties no pārkraujamības: traukiem jābūt pietiekami daudz vietas, lai tos varētu pilnībā izmazgāt.
3. Mazgāšana ar rokām un iepriekšēja mazgāšana.
Ja traukus mazgājat ar rokām , noņemiet lielus pārtikas atliekus uzreiz pēc katras ēdienreizes, pēc tam izmantojiet karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekli, kas izšķīdina taukus. Pat ja izmantojat trauku mazgājamo mašīnu , vienmēr ir ieteicams ātri noskalot traukus, pirms tajos liekat produktus ar augstu tauku koncentrāciju (olas, siers, buljoni) .
3. Efektīvi tautas līdzekļi
Lai novērstu nepatīkamas smakas, var būt noderīgi daži dabīgi līdzekļi: tomēr jābūt uzmanīgiem, jo tie nav efektīvi dezinfekcijai, bet tikai tauku noņemšanai un smaku neitralizēšanai. Konkrēti, var izmantot:
Baltā etiķa: neitralizē smakas un izšķīdina taukus un kaļķa nogulsnes.
Pārtikas soda: lieliski piemērota nepatīkamu smaku neitralizēšanai un noturīgu netīrumu noņemšanai.
Citrons: tā dabiskā skābumu palīdz neitralizēt smakas un veicina tauku noņemšanu.
Ja problēma saglabājas
Ja problēma neizzūd pēc mūsu ieteikumu izpildes, varat rīkoties šādi:
Mainiet mazgāšanas līdzekli un izvēlieties efektīvāku tauku noņemšanas līdzekli . Ja jūsu trauku mazgājamā mašīna turpina izdalīt nepatīkamas smakas , iespējams, jūsu izmantotais mazgāšanas līdzeklis slikti izšķīdina taukus un atliekas . Šādos gadījumos ir lietderīgi izmēģināt efektīvāku tauku noņemšanas līdzekli, vēlams ar fermentiem. Tie palīdz izšķīdināt atliekas, kas citādi paliktu filtros un trauka apakšā, kļūstot par vienu no galvenajiem smaržas cēloņiem. Ja pēc vairākiem cikliem neievērojat uzlabojumus, varat mainīt zīmolu: dažkārt atšķirība ir pamanāma uzreiz.
Pārbaudiet ūdens kvalitāti. Ūdens var ietekmēt daudz vairāk, nekā jūs domājat. Ja tam ir neparasta smarža, piemēram, sēra, hlora vai pelējuma, tā var pārnesties uz trauku mazgājamās mašīnas iekšpusi. To var pārbaudīt, vienkārši ieslēdzot ūdeni un ožot to gan karstā, gan aukstā stāvoklī. Turklāt, ja jūsu ūdens ir ļoti cietais, mašīnā veidojas kaļķis, kas aiztur taukus un netīrumus. Laika gaitā šis maisījums var izraisīt nepatīkamu smaku. Šādā gadījumā var būt noderīgi pārbaudīt sāls līmeni trauku mazgājamā mašīnā, nedaudz palielināt mazgāšanas līdzekļa devu un periodiski palaist apkopes ciklu, izmantojot trauku mazgājamās mašīnas tīrīšanas līdzekli.
Biežāk tīriet filtru. Filtrs bieži ir nepatīkamu smaku avots: tajā uzkrājas sīki pārtikas atlieki, kas pēc tam sāk rūgt, īpaši, ja tīrīšana tiek veikta reti. Lai to izvairītos, ieteicams to regulāri tīrīt: vienkārši noskalojiet ar karstu ūdeni un notīriet ar suku, lai noņemtu uzkrājušos atliekas. Ja grilu izmantojat katru dienu, filtrus tīriet reizi nedēļā; ja retāk, tad pietiek ar tīrīšanu reizi 2–3 nedēļās. Neaizmirstiet par filtrā esošo paliktni, kur bieži paliek nogulsnes, kas nav uzreiz redzamas, bet ievērojami veicina smaku rašanos.
