Ātrs un vienkāršs vistas ruleta ar kājiņām recepte

Mājas un universāls variants, kas piemērots tikšanās reizēm, svētkiem vai ģimenes pusdienām, ar pieejamām sastāvdaļām un garšīgu rezultātu.

Saturs

Vistas rulete — klasisks argentīniešu ēdiens, kas ideāli piemērots tiem, kuri meklē aromātisku, skaistu un viegli pagatavojamu galveno ēdienu . Tas ir neticami universāls ēdiens, kas ideāli piemērots ģimenes pulcēšanās, svinībām vai kā auksts bufete, jo to var pasniegt gan karstu, gan aukstu, un tas apvieno plašu pildījumu izvēli. Šajā receptē tiek izmantoti vistas stilbi bez kauliem, kas padara to pieejamu un lētu, vienlaikus ēdiens iznāk sulīgs.

Sākotnēji tas tika izdomāts kā praktiska alternatīva tradicionālajai pashas ruletei, bet kļuva populārs pateicoties vienkāršajai pagatavošanai un iespējai izmantot dažādus sastāvdaļas atkarībā no to pieejamības. To parasti pilda ar žāvētu šķiņķi, sieru, dārzeņiem, cietos olas un olīvām un pasniedz ar svaigiem salātiem, kartupeļu biezeni vai sautētiem dārzeņiem. Turklāt to var gatavot dažādos veidos, piemēram, vārīt vai cept, un tas labi uzglabājas ledusskapī, kas padara to par lielisku variantu iepriekšējai sagatavošanai.

Vistas ruleta ar kāju un stilbu recepte

Vistas ruleta no kājas un stilba bez kauliem izceļas ar praktiskumu, garšu un iespēju pielāgoties dažādām gaumēm. Pagatavošanas process ietver vistas sadalīšanu (vai jau sadalītas vistas iegādi), tās izkārtošanu uz galda taisnstūra formā un pildīšanu ar šķiņķi, sieru, dārzeņiem, cieti vārītu olu un citiem sastāvdaļām. Pēc savīšanas un noslēgšanas ar pārtikas plēvi un alumīnija foliju ruleti cep vai vāra, iegūstot kompaktu ruleti, kuru viegli sagriezt.

Šis recepte ļauj mainīt pildījumu, izmantojot tādas sastāvdaļas kā cepti bulgāru pipari, apcepts spināts, olīvas vai svaigi zaļumi, kas ļauj pielāgot ēdienu katra viesa gaumei vai pieejamajiem produktiem. Turklāt vistas ruleti var pasniegt kopā ar jauktiem salātiem, vārītiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni vai rīsiem.

Sagatavošanas laiks

Aptuvenais sagatavošanas laiks ir 25 minūtes, lai saliktu un apcepinātu (vai 15 minūtes, ja vista jau ir pagatavota). Pagatavošana aizņem apmēram 45 minūtes, neatkarīgi no tā, vai tā tiek cepta vai vārīta, kas kopumā veido no 1 stundas līdz 1 stundai un 10 minūtēm visam procesam.

Sastāvdaļas

4 vistas kājiņas bez kauliem
100 g sagriezta vārīta šķiņķa
100 g sagriezta siera (mozzarella vai sviestmaizes siers)
1 vidēja burkāna, nomizota un sagriezta strīpiņās
1 sarkanais bulgāru pipars, sagriezts strīpiņās
2 cieti vārītas olas
10 zaļās olīvas bez kauliņiem (pēc vēlēšanās)
Sāls un pipari pēc garšas.
1 tējkarote žāvēta oregano
1 tējkarote salda paprika
2 ēdamkarotes olīveļļas
Plastmasas plēve un alumīnija folija

Kā pagatavot vistas ruleti no kājas un krūtiņas, soli pa solim

Atbrīvojiet stilbus no kauliem, salaužot tos tā, lai tie veidotu taisnstūri, un izņemiet kaulus (tos var arī nopirkt jau atbrīvotus no kauliem).
Izklājiet bezkaulu vistas stilbus uz pārtikas plēves, nedaudz pārklājot tos, lai veidotos taisnstūris. Abās pusēs pievienojiet sāli un piparus.
Uz vistas uzklājiet slāni vārītas šķiņķa, siera, burkānu strīpiņām, paprikas, cietu olu šķēlītēm un olīvām.
Pabērziet ar oregano, papriku un apslakiet ar olīveļļu.
Ietiniet to pārtikas plēvē, pārliecinoties, ka rulete ir cieša un gluda. Aiztaisiet galus kā konfektes iesaiņojumu.
Ja ēdiens tiks vārīts, to atkal ietin alumīnija folijā; ja to plāno cept, var izmantot tikai ar alumīniju pārklātu plēvi.
Gatavojiet ruleti verdošā ūdenī 45 minūtes vai iepriekš uzkarsētā 180 °C temperatūras cepeškrāsnī tikpat ilgi. To var arī pagatavot uz tvaika.
Pēc pagatavošanas ļaujiet ēdienam nedaudz atdzist, pirms noņemat plēvi vai foliju, bet vislabāk ir ievietot to ledusskapī, līdz tas pilnībā atdzisīs.
Grieziet un pasniedziet aukstu vai siltu, atsevišķi vai ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Cik porcijas iznāk pēc šī recepte?

Šis recepte ir aprēķināts aptuveni 6–8 porcijām, atkarībā no šķēļu biezuma.

Kāda ir katras porcijas uzturvērtība pēc šī recepte?

Katrai porcijai (kopā 8) aprēķinātā daudzums ir:

Kalorijas: 170
Tauki: 8 g
Piesātinātie tauki: 3 g
Ogļhidrāti: 2 g
Cukuri: 1 g
Olbaltumvielas: 21 g

Jāatzīmē, ka šie ir tikai aptuveni dati, un precīza uzturvērtība ir atkarīga no konkrētiem sastāvdaļām, kas izmantotas pagatavošanā, un to daudzuma katrā porcijā.