Nesenais Stenforda pētījums apstiprina, ka pāreja uz elektrisko ēdiena gatavošanu ievērojami samazina gaisa piesārņojumu telpās.
Gāzes plītis kļūst arvien mazāk izplatītas, un Stenforda Universitātes pētījums izskaidro, kāpēc: to lietošana rada lielu daudzumu slāpekļa dioksīda mājā – piesārņotāju, kas tieši ietekmē veselību. Vislabākā alternatīva ir ēdiena gatavošana ar elektrību, kas novērš ugunsgrēku telpās un samazina bīstamu vielu ietekmi.
Gāzes plītis kļūst par pagātni: kas tās aizstās un kādas priekšrocības tās sniegs?
Žurnālā PNAS Nexus publicēts pētījums liecina, ka pāreja no gāzes plītēm uz elektriskajām samazina NO₂ ietekmi uz cilvēku vidēji par vairāk nekā 25 %, bet mājās, kur ēdienu gatavo biežāk, šis samazinājums pārsniedz 50 %. Dabasgāze un propāns izdala savienojumus, kas saistīti ar astmu, sirds slimībām un grūtniecības komplikācijām.
Pirms pāriet uz šo metodi, jūs varat veikt vairākus praktiskus pasākumus, lai samazinātu ikdienas ietekmi. Starp visefektīvākajiem pasākumiem ir:
- Izmantojiet pareizi uzstādītu tvaika nosūcēju.
- Vēdiniet telpu ēdiena gatavošanas laikā, lai gan šī metode ir tikai daļēji efektīva.
- Izmantojiet lētus elektriskos ierīces, piemēram, pārnēsājamas indukcijas plītis.
- Izmantojiet valsts atbalsta programmas, kas pieejamas tādās valstīs kā ASV, lai aizstātu videi kaitīgas ierīces.
Analīze balstās uz mērījumiem, kas veikti reālās mājās, un datiem, kas iegūti no vairāk nekā 133 miljoniem mājsaimniecību. Rezultāti liecina, ka 22 miljoni cilvēku telpās ieelpo vairāk NO₂ nekā svaigā gaisā, īpaši lauku apvidos vai kopienās, kurām ir ierobežota piekļuve modernām sadzīves ierīcēm. Tādējādi pāreja uz elektriskajām plītēm šķiet ātrs un pieejams risinājums, kas nesīs tiešu labumu veselībai.
