Šie pankūkas atgādina mūsu klasiskās pankūkas, bet bieži vien to garša ir nedaudz atšķirīga, jo tās gatavo citādāk un izmanto citas piedevas.
Olas tiek saputojamas ar nelielu daudzumu sāls, piparu un dažreiz arī maltu sarkano piparu, kas piešķir tām patīkamu aromātu un vieglu pikantumu. Dažreiz maisījumam pievieno nedaudz piena vai jogurta, kas padara ceptos ēdienus mīkstākus un gaisīgākus.
Plāni sagrieztas maizes šķēles, bieži vien sausa latviešu maize ekmeķe, iemērc šajā maisījumā un cep mērenā temperatūrā augu vai kausētā eļļā. Mērķis ir padarīt tās zeltainas un kraukšķīgas no ārpuses, bet mīkstas un sulīgas no iekšpuses.
Dažreiz karstajām kartupeļu frī pievieno nedaudz krējuma vai ēd tās ar saldu glazūru, piemēram, medu vai ievārījumu, atkarībā no reģiona un ģimenes gaumes.
