Eksperti ir vienisprātis, ka labi plānotas brokastis palīdz novērst ilgtermiņa sirds un asinsvadu sistēmas problēmas.
Saturs
Pareiza brokastis nosaka dienas ritmu no vielmaiņas un veselības viedokļa. Ieteicamās brokastis parasti satur tādas sastāvdaļas kā pilngraudu produkti, svaigi augļi, rieksti, sēklas, dārzeņi, zema tauku satura piena produkti un liesas olbaltumvielas.
Nesenā rakstā, kas publicēts veselības un labklājības žurnālā SELF , vairāki kardiologi dalījās ar savām iecienītākajām brokastīm, kas izstrādātas, lai ilgtermiņā aizsargātu sirdi. Nesenie pētījumi liecina, ka brokastis ar labām uzturvērtībām ir saistītas ar sirds un asinsvadu slimību rādītāju uzlabošanos.
Šie sastāvdaļas, tostarp pilngraudu produkti, augļi un dārzeņi, ir labvēlīga ietekme . Šķiedra palīdz regulēt holesterīna līmeni un uzturēt normālu zarnu darbību, veselīgie tauki palīdz samazināt „sliktā” holesterīna (LDL) līmeni un uzturēt artēriju elastību, bet antioksidanti, kas atrodami augļos, sēklās un dārzeņos, novērš kuņģa iekaisumu.
Ātri un viegli pagatavojamas brokastis
Kumars Sarkars, kardiologs no Northwell Health, lielākās veselības aprūpes sistēmas Ņujorkā, piedāvā rullīti tiem, kam steidzami jādodas uz darbu. Tas sastāv no zema ogļhidrātu satura tortiljas, vārītas olas, liesas tītara gaļas, puses avokado un, piemēram, rukolas. Šīs brokastis apvieno olbaltumvielas, šķiedrvielas un mononepiesātinātās taukskābes, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. “Šis rullis ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, kas nodrošinās sāta sajūtu un apmierinātību vēl ilgi pēc brokastīm,” saka doktors Sarkars.
Ja meklējat vēl vienu ātru un vienkāršu variantu, avokado grauzdiņš uz pilngraudu maizes ir lieliska izvēle, pateicoties sabalansētajam uzturvielu sastāvam. Tas satur veselīgas taukskābes, šķiedrvielas un kāliju. Turklāt pilngraudu maize satur sarežģītos ogļhidrātus, kas palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.
“Brokastis ir dienas pamats, un tieši nelielas ikdienas izvēles laika gaitā ietekmē mūsu sirds veselību,” saka Sāra Aleksandra, kardioloģe no Glenview, Ilinoisas štata. Produkti ar augstu rafinēta cukura, piesātināto tauku vai nātrija saturu var būt kaitīgi sirdij.
Lieliska ideja brokastīm, kas aizstās mūsu mīļākos saldumus, ir sviestmaize no pilngraudu maizes ar dabīgo zemesriekstu pastu un bioloģisko augļu ievārījumu . Šis džems satur tikai dabīgo augļu cukuru, tāpēc tas nodrošina veselīgu tauku un šķiedrvielu kombināciju un dod ilgstošu enerģijas devu, lai izturētu rītu bez cukura līmeņa svārstībām asinīs.
Iepriekšēja sagatavošanās
Tiem, kas dod priekšroku plānot savu nedēļu iepriekš, ideāli piemērots ir variants, ko piedāvā Ailina Barsegjana El-Farroja, sertificēta kardioloģe Kalifornijas Universitātē Īrvainā (UCI) (Kalifornijas Universitāte, IrvineHealth). Ārste bieži gatavo pudiņu no čias sēklām . Čias sēklas ir ļoti bagātas ar šķiedrvielām, taukskābēm, omega-3 un, jo īpaši, alfa-linolēnskābi (ALC) .
No otras puses, tiem, kas mīl sātīgu un barojošu brokastu, ārstes mērcēto auzu pārslu recepte ir vienkārši nepieciešama. Tā sastāv no auzu pārslu, čija sēklu, augu piena, biezpiena vai jogurta, augļu, piemēram, banānu, un šķipsniņas kanēļa maisījuma. Šī kombinācija ir ideāli piemērota, lai uzturētu stabilu cukura līmeni asinīs un palīdz justies sātu līdz pusdienām.
Eksperti apgalvo, ka sabalansētas brokastis var būt viens no vienkāršākajiem un efektīvākajiem veidiem, kā aizsargāt sirdi un dzīvību. Viņi arī norāda, ka brokastu izlaišana var būt tikpat kaitīga veselībai.
