85 gramos savvaļas nerki ir 570 starptautiskās vienības (SV) vitamīna D, kas ir apmēram 70% no ieteicamās dienas devas. Lai gan lasis ir lielisks vitamīna D avots, ir vairāki citi produkti, kuros tā saturs ir lielāks nekā lasī.
Saturs
1. Varavīksnes forele
Porcijas lielums: 3 unces (uncijas)
Vitamīns D: 645 ME
Varavīksnes forele ir saldūdens zivs, kas ir bagāta ar vitamīnu D. 2 Lielākā daļa cilvēku var apmierināt ieteicamo dienas devu, apēdot vienu porciju foreles.
Papildus vitamīna D lietderībai, varavīksnes forele ir arī lielisks augstas kvalitātes olbaltumvielu, omega-3 taukskābju un tādu svarīgu minerālvielu kā selēns un kālijs avots.
2. Zivju eļļa
Porcijas lielums: ēdamkarote
Vitamīns D: 1360 ME
Zivju eļļa pati par sevi nav pārtikas produkts, bet tās piedeva ir lielisks vitamīna D avots. Ēdamkarote nodrošina gandrīz divas reizes lielāku dienas devu.
Papildus iespaidīgajam D vitamīna saturam, zivju eļļa ir bagāta arī ar A vitamīnu un omega-3 taukskābēm, kas spēlē galveno lomu imūnsistēmas darbībā, acu veselībā un iekaisumu
mazināšanā.
3. Skumbrija
Porcijas lielums: 3 unces
Vitamīns D: 561 ME
Atlantijas skumbrija ir pelnījusi godpilnu pieminēšanu, jo tā satur gandrīz tikpat daudz vitamīna D kā lasis. Tas ir gandrīz pietiekami, lai apmierinātu ieteicamo dienas devu.
Atlantijas skumbrija ir bagāta arī ar omega-3 taukskābēm, kas atbalsta smadzeņu darbību un sirds veselību, kā arī satur ievērojamu devu B vitamīnu, īpaši B12 vitamīnu, kas palīdz uzturēt enerģijas līmeni un nervu sistēmas veselību.
Citi produkti, kas bagāti ar D vitamīnu
D vitamīns ir atrodams nelielā daudzumā produktos, tostarp zivīs (piemēram, iepriekš minētajās), liellopa aknās, olu dzeltenumos un sierā. Šeit ir 6 produkti ar augstu D vitamīna saturu:
- Konservēts tuncis (3 unces): 231 ME
- Siļķe (3 unces): 182 ME
- Tilapija: (3 unces) 127 ME
- Kamala (3 unces): 118 ME
- Olas (2, omlete): 88 ME
- Sardīnes (2 sardīnes): 46 ME
Vitamīnu D pievieno arī daudziem pārtikas produktiem ASV, kas padara tos par lielisku veidu, kā iekļaut vitamīnu D savā uzturā. Uzskata, ka šie produkti, tostarp kvieši un piena produkti, ir bagātināti ar vitamīnu D.
Turklāt daži sēnes, kas audzēšanas laikā tiek pakļautas ultravioleto staru iedarbībai, var būt lielisks vitamīna D avots.
Šeit ir vēl 9 produkti, kas palīdzēs jums palielināt vitamīna D uzņemšanu:
- Sēnes (puse glāzes, pakļautas UV starojumam): 366 ME
- 2% bagātināts piens (1 glāze): 120 ME
- Bagātināts jogurts (1 glāze): 116 ME
- Apelsīnu sula, bagātināta (1 glāze): 100 ME
- Sojas, mandeles vai auzu piens, bagātināts (1 glāze): 100–140 ME
- Amerikāņu siers (bagātināts): 85 ME
- Bagātināti pārslas (viena porcija): 80 ME
