Stiftung Warentest testēja 22 veidus piena un tumšās šokolādes, un tikai trīs produkti saņēma rekomendāciju, tostarp Rewe Bio Edel-Vollmilch Kakao 37%, bet vegānais iChoc Planty Classic saņēma novērtējumu „neapmierinoši”.
Saturs
Tests atklāja ievērojamas atšķirības kvalitātē, garšā un kakao saturā, un daudzu produktu iepakojums arī ir uzlabojams.
Šokolāde kļūst arvien vairāk par luksusa preci, jo tās cenas pēdējos gados ir ievērojami pieaugušas. Tomēr šokolādi joprojām pērk un dāvina lielos daudzumos, īpaši Ziemassvētkos. Vācijas organizācijas „Stiftung Warentest” jaunā analīze (izdevums 12/2025) liecina, ka piena un tumšā šokolādes kvalitāte ievērojami atšķiras. Kopumā tika testēti 22 produkti, eksperti novērtēja to sastāvu, kakao un vaniļas saturu, garšu un iespējamos piemaisījumus.
Trīs šokolādes saņēma rekomendāciju
Trīs produkti īpaši iespaidoja degustētājus. Starp tiem izceļas šokolāde „Rewe Bio Edel-Vollmilch Kakao 37%”. Šī šokolāde ir sertificēta ar Fair-Trade sertifikātu, tai ir izcilas sensorās īpašības un augstākā mikrobioloģiskā kvalitāte – tajā nav atrastas nekādas kaitīgas vielas un mikrobi. Turklāt tas ir salīdzinoši lēts, kas ļāva iegūt kopējo novērtējumu „labi”.
„Stiftung Warentest” norāda, ka, izņemot vienu produktu, neviens no testētajiem šokolādes izstrādājumiem nebija piesārņots ar mikroorganismiem vai pesticīdiem. Tomēr daudzus produktus varētu uzlabot iepakojuma ziņā; vēlamas ir plānas plastmasas plēves, kas ievērojami nepalielina produkta svaru.
Kritika: pārāk maz kakao un salmonellas vienā produktā
Degustatori arī norāda, ka pat dārgāka šokolāde ne vienmēr pārsteidz ar savu garšu, un augsts kakao saturs (vairāk nekā 40 %) dažkārt nevar kompensēt negatīvo iespaidu. Dažās tabulās ir norādīti nepareizi vai neprecīzi dati par kakao un vaniļas saturu.
Sliktāko testa rezultātu uzrādīja vegānu šokolāde «iChoc Planty Classic», kas saņēma novērtējumu «neapmierinoši». Iemesls bija tajā atklātā salmonella, kas rada nopietnu apdraudējumu veselībai. «Stiftung Warentest» par šo apdraudējumu brīdināja jau jūlijā, tāpēc šokolāde netika testēta.
