Ēdienreizes pareizā laikā var palīdzēt gremošanai, uzlabot miegu un saglabāt enerģiju īsās vakaros.
Ar ziemas iestāšanos vakari kļūst īsāki, un nakts bieži iestājas pirms darba dienas beigām. Šīs izmaiņas var traucēt mūsu dienas režīmu un ēšanas laiku. Tomēr vakariņu laika maiņa var būtiski ietekmēt gremošanu, miegu un enerģijas līmeni.
Mūsu organisms darbojas saskaņā ar cirkādiem ritmiem – iekšējiem pulksteņiem, kas regulē miegu, vielmaiņu un hormonu ražošanu. Šie cikli dabiski pielāgojas gaismai: kad dienasgaisma izzūd agrāk, vielmaiņa arī palēninās. Hronopitoloģija – disciplīna, kas pēta ēdienreizes laika ietekmi uz bioloģisko pulksteni – liecina, ka ēdienreizes laiks var būt gandrīz tikpat svarīgs kā ēdiena saturs. Viens pētījums parādīja, ka pieaugušajiem, kuri vakariņoja plkst. 22:00, tika novērots par 20 % augstāks cukura līmeņa lēciens asinīs un tika sadedzināts par 10 % mazāk tauku nekā tiem, kuri vakariņoja plkst. 18:00, neskatoties uz to, ka viņi ēda tos pašus ēdienus.
Ir trīs galvenie iemesli, kāpēc agra vakariņošana ziemā var būt noderīga. Pirmkārt, vielmaiņa paliek aktīva, kas veicina labāku cukura līmeņa kontroli asinīs un efektīvu enerģijas izmantošanu. Otrkārt, dažas stundas starp ēšanu un miegu veicina gremošanu un uzlabo miega kvalitāti. Visbeidzot, regulārs vakara režīms uztur cirkādo ritmu un stabilizē garastāvokli, īpaši apstākļos, kad trūkst dienas gaismas.
Ieteicamais laiks
Saskaņā ar sporta uztura katedras docentes Ketrīnas Nortonas teikto, vakariņas starp 17:30 un 19:00 vai vismaz divas līdz trīs stundas pirms miega palīdz ievērot šos bioloģiskos ritmus. Viņa arī uzsver, cik svarīgi ir ievērot regulāru režīmu katru vakaru, lai saglabātu labu miegu un enerģijas līmeni.
Protams, šis padoms nav universāls. Jāņem vērā jūsu dzīvesveids, fiziskā aktivitāte, veselības stāvoklis un personīgie mērķi.
