Šo neuzkrītošo zaļo augli dažkārt sauc par „ilgmūžības augli” — tajā ir ārkārtīgi daudz kālija, kas pārsniedz populārā banāna rādītājus, kā arī vielas, kas atbalsta sirds un nervu sistēmas darbību.
Saturs
- Lai gan veikalu plauktos šis zaļais auglis izskatās pavisam neuzkrītoši, jau daudzus gadus tas ir pazīstams kā viens no veselīgākajiem augļiem pasaulē.
- Tas satur ārkārtīgi daudz kālija — vairāk nekā populārais banāns — un tā regulāra lietošana uzlabo sirds un asinsrites sistēmas darbību.
- Eksperti uzsver, ka tas patiešām var palīdzēt cīnīties ar hipertensiju un kļūt par svarīgu veselīgas uztura sastāvdaļu.
- Turklāt tas ir bagāts ar vērtīgām taukskābēm, vitamīniem un antioksidantiem, tāpēc to sauc par „ilgdzīves augli”.
Ilgdzīves auglis. Tajā ir vairāk kālija nekā banānā.
Lai gan daudzi kāliju pirmām kārtām saista ar banāniem, ir viens auglis, kas noteikti tos pārspēj šajā kategorijā. Tas satur veselas 485–600 mg kālija uz 100 g, kas ir vairāk nekā banānā.
Pēc Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem, uzturs, kas bagāts ar kāliju, var pazemināt sistolisko asinsspiedienu par dažiem mm Hg, īpaši cilvēkiem ar hipertensiju.
Kālijs palīdz:
- paplašināt asinsvadus, samazinot asins plūsmas pretestību,
- izvadīt no organisma lieko nātrija daudzumu (nātrijs paaugstina asinsspiedienu),
- uzturēt pareizu muskuļu tonusu, tostarp sirds muskuļu.
Nacionālais izglītības centrs uztura jomā ziņo, ka viena no uztura rekomendācijām hipertensijas gadījumā ir palielināt kālija patēriņu — komponentu, kas pazemina asinsspiedienu.
Uzturvielu un vitamīnu bumba
Šis auglis ir īsta uzturvielu krātuve: papildus kālijam tas satur noderīgas mononepiesātinātās taukskābes (tostarp oleīnskābi), kas pazemina „sliktā” holesterīna (LDL) līmeni un aizsargā asinsvadus. Tas ir arī uzturvielu šķiedru un C, E, K un B vitamīnu avots, kas pozitīvi ietekmē gremošanu, vielmaiņu un vispārējo veselības stāvokli.
Turklāt regulāra šī augļa lietošana var veicināt ilgmūžību — tā antioksidantu un pretiekaisuma īpašības palīdz novērst hroniskas slimības.
Vai avokado jāuzglabā ledusskapī?
Avokado var, bet nav obligāti, glabāt ledusskapī. Nogatavojušos augļus var droši ievietot ledusskapī. Zema temperatūra aizkavēs turpmāko nogatavināšanos. Nenogatavojušos avokado nav ieteicams glabāt ledusskapī tā paša iemesla dēļ. Šis auglis vislabāk aug istabas temperatūrā.
Kā novērst avokado tumšāku krāsu?
Labākais veids, kā saglabāt avokado svaigu ilgāk, ir atstāt kauliņu iekšā. Protams, tas ir piemērots tikai tad, ja jūs plānojat izmantot daļu vai pusi avokado. Ja jums ir palicis tikai neliels gabals, kurā kauliņu nav iespējams atstāt, apsmidziniet to ar citrona vai laima sulu. Avokado sāk melnot jau pēc dažām stundām.
